Raclette fermière de Savoie au lait de Tarine - talon pour appareil "brézière" Que voilà une magnifique raclette  ! Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. Cette raclette a un goût franc. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il développe un riche goût de lait et sent un...

timanoix - frotté à la liqueur de noix Ce petit fromage est breton !En fait il s'agit d'une petite trappe de Timadeuc frottée à la liqueur de noix d’après la recette des moines de l'Abbaye d'Echourgnac.Cette petite tomme a une pâte très souple de couleur blanc ivoire, avec une croûte très brune due au fait qu'elle soit frottée avec la liqueur de noix !Son...

Marettes fermier vache Que voilà une belle découverte ! Une petite tomme de vache pas très épaisse avec une croûte jaunâtre à crème. Sa pâte est jaune paille (surtout au printemps et en été). Son goût est franc et peut s'avérer assez marqué quand l'affinage est plus poussé.

Fondue française ou savoyarde Qui ne connaît pas la fondue !Nous vous proposons là un mélange pour fondue que nous râpons  avec : 1/3 Emmental1/3 Comté fruité1/3 Beaufort d'Alpage On compte 200 gr net de fromage par personne Vous pouvez aussi composer votre propre fondue en choisissant le nombre de fromages et la variété que vous voulez y mettre...

Marettes fermier chèvre Que voilà une belle découverte ! Une petite tomme de chèvre pas très épaisse avec une croûte jaunâtre à crème. Sa pâte est blanche . Son goût de chèvre est franc et ne passe pas inaperçu. Il peut s'avérer assez marqué quand l'affinage est plus poussé.

Fondue Franco Suisse Qui ne connaît pas la fondue !Nous vous proposons là un mélange pour fondue que nous râpons  avec : 1/3 Comté fruité1/3 Appenzeller1/3 Gruyère Suisse d'alpage On compte 200 gr net de fromage par personne Vous pouvez aussi composer votre propre fondue en choisissant le nombre de fromages et la variété que vous voulez y mettre...

Fondue Suisse Qui ne connaît pas la fondue !Nous vous proposons là un mélange pour fondue que nous râpons  avec : 1/3 Gruyère Suisse d'alpage1/3 Appenzeller1/3 Vacherin Fribourgeois On compte 200 gr net de fromage par personne Vous pouvez aussi composer votre propre fondue en choisissant le nombre de fromages et la variété que vous voulez y mettre...

Raclette fumée fermière - tranchée Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. Sa croûte est orangée à marron. Cette raclette a un goût franc. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il développe un riche goût fumé . On peut manger la croûte qui est naturelle, d’ailleurs je...

Emmental Suisse Certainement le plus connu des fromages Suisses.L'Emmental Suisse est un fromage qui dans son intégralité peut peser plus de 100 Kgs !Sous une croûte dorée ou brun clair, la pâte jaune pâle est souple et tendre. Sa saveur est fruitée et douce et a tendance à s'affirmer en vieillissantNous ne travaillons pas d'autres Emmental que le Suisse...

Raclette fumée fermière  - talon pour appareil "brézière" Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. Sa croûte est orangée à marron. Cette raclette a un goût franc. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il développe un riche goût fumé . On peut manger la croûte qui est...

Raclette aux 5 baies fermière - tranchée Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. Sa croûte est jaune paille voire orange. Cette raclette a un goût franc. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre le mélange des 5 baies donne une saveur qui envahit délicatement le palais tout...

Raclette aux 5 baies fermière - talon pour appareil "brézière" Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. Sa croûte est jaune paille voire orange. Cette raclette a un goût franc. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre le mélange des 5 baies donne une saveur qui envahit...